Красота и мода

15 лесни и лесни рибни рецепти за любителите на рибите

Pin
Send
Share
Send


Рибата е много здравословно нещо. Тя ви дава голямо количество протеини, микроелементи, калций и други жизненоважни хранителни вещества. Някои могат да ви дадат много енергия, а някои могат да ви дадат и голяма позиция на фосфорното изискване от вашето тяло. Някои ястия са направени по такъв начин, че изобщо няма да получите миризмата. В тези случаи можете да се насладите на това и да имате добра вечеря със семейството и приятелите си.

Най-добри и здравословни рецепти за риби:

Нека проверим различни видове най-добрите рецепти за готвене на риба, които лесно можете да приготвите. Някои от тези рецепти с риба са автентични, а някои са много модерни версии на ястия, които вече сте изпробвали в ресторанти.

1. Риба Фрай:

Това е популярна предястие и можете да го получите в почти всички сергии за храна. Тези рибни рецепти могат да се намерят широко на крайпътните магазини и хората обичат да имат това. Обикновено тази рецепта от риба се сервира с прясна салата, състояща се от краставица, лук, зелен лют и доматен сос или зелена лютеница, която се прави с кориандър и зелени люти чушки. Можете да направите това и у дома.

Метод: Ще ви трябват филета от всякакви обезкостени риби около 500 грама. Това ще направи толкова филета, колкото приемате. След това трябва да маринирате рибите в чаена лъжичка лимонов сок, сол и пипер. В блюдо вземете брашното и го пресечете добре със сол и черен пипер. В друга купа направете тесто с бити яйца, гама масала на прах, кимион на прах и натрошен чесън. След 30 минути мариноване, извадете рибите от маринатата и се потопете в тестото и поставете в сместа от сухо брашно. Сложете ги в дълбок съд за пържене и ги запържете до леко златисто кафяво. Прецедете и накиснете излишната мазнина върху хартиени кърпи. Сервирайте горещо.

2. Рибен пръст:

Те се приготвят по подобен начин като рибите. Въпреки това, те изглеждат като пържени картофи поради тяхната форма. Филетата трябва да бъдат широко нарязани на дебели ивици и след това процесът е почти толкова подобен на този на подготовката на рибата.

Метод: Вземете 500 грама дебели филета. Използвайте нож внимателно или кухненска ножица и ги изрежете на дебели ленти от по 2 инча. След това ги мариновайте в соев сос, черен пипер, лимонов сок и сол. Запазете ги в хладилника за около 30 минути. Междувременно пригответе сух прах с натрошени бисквити или галета, сол и пипер. Можете да използвате други сухи билки, ако искате. Загрейте достатъчно масло в уок за дълбоко пържене. Вземете филетата от хладилника и се потопете в сухото тесто. Сложете ги веднага в нагрятото масло. Запържете до свеж и прецедете излишната мазнина в хартиени кърпи. Сервирайте горещо със сос.

3. Рибни самородки:

Това е друг вариант на пръста на рибата. Можете да приготвите рибни рецепти с бракувани или парчета риба, които не сте използвали във вашите котлети или супи. Единствената причина е, че те са направени като малки топки и формата не е от значение.

Метод: Можете да вземете филета или каквото и да е обезкостено. Можете също да сварите всеки сорт по ваш избор с кости и след това отделете костите, за да извадите плътта. След това се смесват суха смес от брашно, сухи билки по ваш избор, щипка прах от garam masala, сол и пипер. Сложете в тази смес някои галета. След това в купа пребийте яйца, чесън паста и зелен чили паста. Поставете сол и черен пипер, за да овкусите тестото и поставете в рибите. Потопете се в този и следващия слой със суха смес. Да се ​​съхранява в хладилник за известно време, за да стане твърдо нагоре. След това ги запържете дълбоко.

4. Thai риба къри:

Това е вкусно къри с кокосово мляко и лимонова трева като основна съставка.

Метод: Вземете всякакъв избор на риба, която няма излишък от вкус. Можете също да вземете дебели филета за това. Запечете на прах червения чили с тайландски сос, лимонова трева и чесън. Поставете 2 чаши кокосово мляко и парчета от коприна, ако искате. Можете да използвате и грах. Сложете рибите и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и гответе, докато се направи и сосът е дебел.

5. Индийски къри риби:

Тези видове рибни рецепти са нещо обичайно за индийските домакинства. Можете да ги направите с всякакви видове риба. Рибите не трябва да са обезкостени. Можете да го направите с кости и да ги отделите по време на хранене. Най-често те се сервират върху задушен ориз.

Метод: Парчетата риба първо се пържат леко с куркума, прах от червен лют и сол. След това те се държат отделно и се загряват 2 супени лъжици масло. Можете да поставите всякакъв вид подправки само като семена от кимион, джинджифил и дафинови листа; или можете да сложите джинджифилов чесън и лук заедно с цялото гама масала. Два вида подправки ще дадат два вида аромат. Можете също да поставите нарязани домати, зелени люти чушки и пресен кориандър. Сложете рибите в нея и достатъчно вода, за да направите сос. Покрийте и гответе, докато свършите.

6. Риба Бирияни:

Тази бирияни е популярна. Това се прави почти точно като пилешки бириани, но времето за готвене е по-малко, защото рибата се готви по-бързо.


Метод: Оризът се приготвя отделно с цели подправки. Рибите трябва да се вземат в обезкостени форми на късове. Можете леко плитко да запържвате рибите с цели или прахообразни гарам масали и подправки. След това, когато оризът се свари, сложете рибата и ориза в голяма ръка и сложете шафранско мляко върху него. Покрийте и поставете в дум за около 1 час при слаб пламък. Докато са правилно приготвени.

7. Чили риба:

Това е популярно китайско ястие и много вкусно. Можете да имате това с китайски ориз или юфка.

Метод: Нарежете филетата на кубчета или късове. Направете тесто с яйца, брашно, паста с чесън от червен пипер, прах от червен лют или зелен лют червен пипер, сол и пипер. Потопете рибите в това и дълбоко запържете. След това ги прецедете на хартиена кърпа. Направете сос със сосове и капсули. Поставете късчета парченца лук и пресечете зелените люти чушки в това. Можете също да сложите пролетен лук. Сложете малко смес от вода и царевично брашно. Това ще направи дебел сос. Сложете пържените топки риба и разбъркайте. Сервирайте горещо.

8. Манджурски риби:

Това е вариант на горните рибни рецепти. Можете да направите това по същия начин.

Метод: Направете рибените топки по същия начин, както е споменато в предишната рецепта. След това направете сос по същия начин, но в този случай използвайте нарязан лук, нарязан чушки и нарязани зелени люти чушки. Не използвайте прекалено много вода. Използвайте само 2 супени лъжици вода, смесена с царевично брашно и сложете 1 чаша нарязан лук. Сложете топките в това и разбъркайте добре. Сервирайте с гарнитура с листа от кориандър.

9. Рибна супа:

Това е здравословна супа, която се приготвя предимно с растителен или рибен запас. Можете да използвате различни видове нарязани или настъргани зеленчуци.

Метод: Задушете чесън, нарязан лук, чушки и всякакви други видове зеленчуци, които бихте искали да използвате. Зеленчуците трябва да бъдат много фино нарязани. Можете да го направите без зеленчуци и само зелени люти чушки, лук / лук и чесън. Поставете рибите и рибните запаси. Проверете подправката на сол и пипер. Покрийте и гответе, докато свършите. Сложете царевично брашно, смесено с 2 супени лъжици вода и това ще сгъсти супата. След това го извадете от сервира с малко сметана отгоре.

10. Котлета за риба:

Това е вкусна предястие и може лесно да се приготви.

Метод: Рибата се маринира в брашно тесто, смесено с основни зелени билки, яйца, лук, джинджифил, чесън и зелен чили, куркума, сол, пипер, гарам масала на прах. След това се нанася в сместа от хлебни трохи и се придава формата на котлети с длан. След това те са плитки пържени и обтегнати в хартиени кърпи.

11. Hilsa Curry:

Това е популярно ястие от Бангладеш, а също и от източните части на Индия. Той също е популярен в части от Махаращра в местните бенгалски домакинства и тези, които са се адаптирали към тази популярна кухня.

Метод: Hilsa се нарязват на парчета и се връщат от пазара. Горчичното масло се загрява и те са леко запържени с куркума, сол и прах от червен лют. След това те се държат отделно. Загрява се още синапено масло и се поставят 2 до 4 чаени лъжички горчична паста. Зелените люти чушки се поставят цели или нарязани. Черният кимион се дава около 2 супени лъжици или не се дава по избор. В това се прибавя прах от сол, куркума и лют червен пипер. Прибавя се достатъчно вода и пържената риба. След това се покрива и се приготвя до приготвяне.

12. Южно-индийско къри риба:

Южноиндийското къри риба наподобява тайското рибно къри, с изключение на факта, че това е малко кисело, а и вкусът на къри оставя автентичен привкус.

Метод: Рибата е или леко запържена с куркума, прах от червен лют и сол, или понякога директно в сос. В сос се прави или с цели подправки или просто синапено семе, къри листа, настърган кокосов орех и кокосово мляко. Kokum или тамаринд пулп обикновено се добавя вместо лимон за tang. Рибата се поставя в нея и се приготвя, докато се направи.

Виж повече: Как да си направим сирене

13. Риба с кебап от шишчета:

Тези рибни рецепти се правят с подобно мариноване, както се използва за продукти от тандури.

Метод: Шишовете се поставят в студена вода преди употреба. Лукът се нарязва на половинки и чушки в големи парчета. Доматите се използват цели или половинки, ако са твърде големи по размер. Те заедно с набитите риби се маринират в куркума, гарам масала, джинджифилна чеснова паста, зелен чили, рафинирано масло и лимонов сок.

Незадължително е щипка червен цвят. След това те се поставят в шишчета в една линия по същия начин, така че да изглеждат подобни, когато са извадени в блюдо. Първо, лукът, след това доматите, а след това рибни чушки. Отново е последвано от чушки, домати и лук. Последователността трябва да се има предвид. След това те се слагат на грил или тандур, докато не се направят. Понякога те се въртят и се наслаждават с повече масло. След това те се изваждат и сервират с малко лимонов сок, зелена лютеница и салата. Над него може да се поръси и нарязан кориандър.

Виж повече: Идеи за храна за пръсти

14. Риба на скара:

Рибата на скара е много здрава. Тя изисква по-малко петрол и може да имате цялото хранене.

Метод: Използвайте минимални подправки като лимонов сок, чесън паста, зелен чили паста, щипка куркума на прах (по избор), сол, черен пипер и сухи билки 1 супена лъжица. Мариновайте я и я оставете в хладилник за 20 минути. След изтичане на необходимото време поставете на рафтове кошнички с малко масло и гответе, докато се направи.

Виж повече: Как да приготвим пилешка супа

15. Tandoori Fish:

Това е вкусно ястие или основно ястие. Така или иначе, това е много пикантен и варени в тандур. Ако нямате тандур, можете да използвате микровълнова OTG. Това може да се приготви в OTG за около 20 минути. От време на време ще трябва да се наслаждавате на него с масло, така че външността да стане хрупкава.

Метод: Маринирайте по-малко костни риби като pomfret или подобни с tandoori masala, garam masala, джинджифилна чеснова паста, лимонов сок, щипка червен цвят (по избор), сол, черен пипер и мариновайте рибата в нея. След 20 минути го изпийте с малко масло и го сложете на рафта за грил или го сложете вътре в слаб огън. Когато сте готови, сервирайте с лимонов сок и чат масала поръсете отгоре.

Източник на изображения: Главна, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

Гледай видеото: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Юни 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send